La Blancheur

どんよりとした曇り空・雨…お洗濯も気が進みませんね。。。


昨日の定休日にmell flowersさんへ行き、店内を飾るお花を選んできました。

普段は色と香りに気をつけて…あと、日持ちなども考えて選ぶのですが。。。




今週はもう大好きなバラ、『フェアビアンカ』『クリームイブピアッチェ』が入荷していてつい即決！！


この二種類のバラは甘く良い香りがする上に日持ちは難しい…店内装飾には向いていませんが、わたくしかなり満足しております！！！
いつまで飾れるかなぁ♪

連休が終わりまして、少しいつもの日常が戻ってきていますね。

円山公園の桜は一気に咲いてそろそろ葉桜姿になってきています。


このたびLa Blancheurはこの真っ白で小さな箱をご親族・親しいご友人だけで祝う場所としてBridal　house TUTUさんに紹介していただくことになりました。

詳しくは5/27(日)に行われるイベントＴＵＴＵプランナーズセレクションで…


興味のある方、ご結婚予定の方はぜひぜひ参加してくださいね。


ちなみに、当店のテーブルコーディネートも展示されるとか…特製ケーキが抽選で貰えるとか…



どうぞよろしくお願いいたします♪





店内ブライダルっぽくTUTUコーディネート撮影中

ゴールデンウイークですね。皆様、いかがお過ごしですか？

La Blancheurは祝日も営業しております。が、本日１日（火）を営業しまして明日２日（水）をお休みさせていただきます。


さて、先月4月は色々ありました。。。




話題のグルメブックに載せていただきました。
そのことで、いらっしゃるお客様や親しくさせていただいている方々からお祝いのお言葉を頂きました！

本当にありがとうございます。

これからも良いお店にしていくために努力を怠らないよう前に進んでいきます。




そして

昨年の11月、ちょうど当店の開店一周年の日から働いていてくれたSTAFFがこの4月で退職しました。
色々考えての進路変更とのことです。明るい未来へ向けて…







ということで只今、シェフとわたくしだけで営業しております。

行き届かないことが多いかと思います。どうぞ、ご容赦願います。
お帰りになるお時間なども予定があることと思いますので、お早めにお伝えください。

誠に勝手を申しますがどうぞよろしくお願いいたします。









厨房STAFF募集しております。

詳しくはこちらまで…011-621-0929 中本　

こちらも、よろしくお願いいたします。

お料理の写真などいかがでしょうか？




アマダイのポアレ
ハマグリのリゾットと共に…　パステルグリーンのソースが綺麗です





フランス・ランド産鳩のロースト
ロワール産のホワイトアスパラ添え　










仔羊のロースト　タイムのソース
　付け合せに菜花やそら豆、筍など春を感じます





雪は降りますが、気持ちは春。

ぜひ、ランチやディナーにお出かけくださいね♪

当店はランチもディナーもコースメニューでフレンチを楽しんでいただいております。

そこにはもちろん、一通りお食事を召し上がっていただいた後に珈琲やエスプレッソ・紅茶などのお飲み物も含まれています。


お料理で季節を感じながら、一息ついて飲むお飲み物でも季節を感じていただきたい。


そう思い、常に8種類＋季節に合わせて1.2種類のメニューから選んでいただいております。


今月から2種類のハーブティを春夏にあわせて増やしました。

　　□ヴェルヴェーヌ ティ　　
　　□ペパーミント ティ


ヴェルヴェーヌは私の好きなハーブティです。ほのかに柑橘系の香りがします。別名『美女桜』

そして、ペパーミント。
これはとても美味しくてびっくりしました。飲みやすく爽やかでリラックス効果ありのハーブティです。

どちらもお食事後に癒されること間違いなしです♪