La Blancheur

店内の様子

オープンまであと10日と少し…やっと、お店らしくなってきました。


壁は白・上品な木目になり、扉を開けてアーチをくぐり店内に入ります。
とても天井が高くて開放的な空間になりそうです。

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ここにテーブルやイスが配置されると…想像してしまいますね♪



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シェフの宝物、調理場。
昨日から器具が搬入されています。


完成に向けて進んでいるけれど、何か忘れたりしていることがないか…
気を引き締めて明日も走ります!!
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# by La_blancheur | 2010-10-21 00:16 | 内装

よろしくお願いいたします。

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DMを本日より出し始めました。
少し遅めですが只今、内装急ピッチで進んでおります!

明日、久しぶりに現地へ行ってきます。
写真撮ってきますね。お楽しみに!
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# by La_blancheur | 2010-10-19 21:57 | ごあいさつ

こだわりの…

フランス料理のシェフと、いえばコックコート。

ホテルやレストラン、洋風居酒屋…それぞれ個性を出すために
お気に入りの制服を着て調理場に立つのです。
うちのシェフも例外ではなく、とてもこだわります。

今回は刺繍を入れてみました。
もちろん、入れる場所もこだわりましたよ。

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わかりますか?正面から見て右側の襟の部分に「La Blancheur」の文字。
なかなか、上品な出来です。


シェフに会う機会があった方は、そっとチェックしてみてください。
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# by La_blancheur | 2010-10-15 23:51

ベランダ

ビルの正面から見ると、ちょっと隠れ家的な雰囲気のblancheurなのですが
店内にはベランダがあり、円山公園の木々が見えるのです。

そのベランダには、やっぱり植物を置きたい!(私の本職はフローリストですから♪)

二ヶ月ほど前から友人のmell flowersさんに手伝っていただいて只今準備中です。

これからは植物にとって過酷な季節ですから、選択肢も狭くなります。
そして、円山公園の木々も活かしたい。
イメージを思い描いて、植物・鉢・配置…。

なんとなくまとめて近々発注。


お楽しみに!

More そうそう…
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# by La_blancheur | 2010-10-13 22:33 | 植物・花

JAZZ Special Live

Blancheurは「MOMA Place」という新築のビルに入ります。

10月30日・31日にビルのオープンを記念して…
「MOMA Place オープン記念 JAZZ Special Live」
が、催されます。

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札幌・円山地区にまた素敵な場所が一つふえます。その一番最初のイベントにぜひ来てみませんか?

(こちらのイベントについてのお問い合わせは 吉プロ (011)205-2221までお願いします。)

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# by La_blancheur | 2010-10-11 00:24 | イベント

ラ・ブランシュール 北海道札幌市・円山公園すぐ近くにある、白くて小さなフランス料理店のブログです。 tel&fax 011-621-0929
by La_Blancheur
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La Blancheur

〒064-0821
札幌市中央区北1条西28丁目2-35 MOMA Place 3F

地下鉄東西線「円山公園駅」下車
1・2・3番出口より徒歩5分
アメリカ領事館前

営業時間
 ラ ン チ12:00~13:30(LO)

 ディナー18:00~21:00(LO)

tel&fax 011-621-0929
HP http://www.la-blancheur.net
8.9月の定休日

8/1.8.14(月).15.16(水).22.29
9/5.12.19.26
 貸切営業 (ランチ=L .ディナー=D)
8/18L.25L
9/8L.15L.22L.29L
※変更させていただく場合もありますので、ご来店の際はお電話でのご確認・ご予約をお願い致します。

『お食事券』ができました!
こちらの記事を見てください。

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