La Blancheur

菜の花

なんと季節はずれのタイトル…!

とは言いますが、8月下旬から10月にかけて菜の花の種植え が行われるのです。
ちょうど今日、当店でバターと一緒にお出しする菜種油「菜の花おいる」の産地・上ノ国町で種植えがあったみたいです。招待状が来ていましたが、残念ながら行けませんでした…

ちなみに、私のいとこがお嫁に行った先の家族が中心に行っているプロジェクトです。応援しています!
頑張って続けてほしいです!!


「菜の花おいる」は上ノ国産菜種を100%使用して、一番搾りだけのピュアオイル。
昔ながらの製法で作られていて、安全・安心・良質なオイルです。


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色がとてもキレイで、個人的には後味が気に入っています。

パンはもちろん、サラダなどのドレッシングにも良さそうです♪






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本日、シェフのお誕生日でしたのでまかないが豪華でした♪♪まあ、ご自分で用意したのですが…


おめでとうございます!!
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by La_Blancheur | 2011-08-28 21:35

ラ・ブランシュール 北海道札幌市・円山公園すぐ近くにある、白くて小さなフランス料理店のブログです。 tel&fax 011-621-0929
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La Blancheur

〒064-0821
札幌市中央区北1条西28丁目2-35 MOMA Place 3F

地下鉄東西線「円山公園駅」下車
1・2・3番出口より徒歩5分
アメリカ領事館前

営業時間
 ラ ン チ12:00~13:30(LO)

 ディナー18:00~21:00(LO)

tel&fax 011-621-0929
HP http://www.la-blancheur.net
8.9月の定休日

8/1.8.14(月).15.16(水).22.29
9/5.12.19.26
 貸切営業 (ランチ=L .ディナー=D)
8/18L.25L
9/8L.15L.22L.29L
※変更させていただく場合もありますので、ご来店の際はお電話でのご確認・ご予約をお願い致します。

『お食事券』ができました!
こちらの記事を見てください。

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