La Blancheur

秋は

気がつくともう9月。カレンダーを変えなければ…。
そして、急いでシェフに今月は何を考えているのか聞かなくては…。


私一人でバタバタしております。




9月は中旬からエゾシカ 【chevreuil de ezo】、ヤマウズラ【 perdrix】をディナーでご用意する予定です。
エゾシカは胡椒と赤ワインのソース「ポアブラードソース」、ヤマウズラはパイ包みに…

ちなみに、ランチでも要予約で承ります!お気軽にお問い合わせください。

そうして、きのこ類が充実してきます。日本のきのこはもちろん私も大好き!美味しいのですが、フランスのきのこもまたなんとも言えない美味しさがあります。

16日からはporoco×オータムフェスト コラボ企画の税込み¥2000ランチも始まります。

秋は楽しいですね!!




e0198884_21105861.jpg

[PR]



by La_Blancheur | 2011-09-01 21:15 | 料理・食材

ラ・ブランシュール 北海道札幌市・円山公園すぐ近くにある、白くて小さなフランス料理店のブログです。 tel&fax 011-621-0929
by La_Blancheur
プロフィールを見る
画像一覧
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31

La Blancheur

〒064-0821
札幌市中央区北1条西28丁目2-35 MOMA Place 3F

地下鉄東西線「円山公園駅」下車
1・2・3番出口より徒歩5分
アメリカ領事館前

営業時間
 ラ ン チ12:00~13:30(LO)

 ディナー18:00~21:00(LO)

tel&fax 011-621-0929
HP http://www.la-blancheur.net
8.9月の定休日

8/1.8.14(月).15.16(水).22.29
9/5.12.19.26
 貸切営業 (ランチ=L .ディナー=D)
8/18L.25L
9/8L.15L.22L.29L
※変更させていただく場合もありますので、ご来店の際はお電話でのご確認・ご予約をお願い致します。

『お食事券』ができました!
こちらの記事を見てください。

最新の記事

大切なおしらせ
at 2017-10-03 13:33
急なのですが…
at 2017-04-02 14:10
3月の営業お知らせ
at 2017-03-04 22:54
新しい年のご挨拶
at 2017-01-11 11:11
Menu à noël
at 2016-12-12 16:06

ブログパーツ

検索

外部リンク

ブログジャンル

画像一覧