La Blancheur

fromage

メインのお料理を食べ終えますと、次はデセール。

…お待ちください!
もし、よろしければ…ほんのすこしですがフロマージュの用意がございます。

いかがですか?




ディナーをゆっくり楽しんでいただくため、ワインを楽しんでいただくためにいつも数種類おいてあります。

ある日は『シェーヴル(山羊乳)』2種類と『ブルーチーズ(青カビ)』、ある日は『ウオッシュタイプ』を。もちろん、食べなれない方も楽しめるようにくせのないものは常時用意しております。



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私が食後に『フロマージュ』を食べるということを知ったのは、やはりシェフに出会ってからです。
異国の食文化を知るということも楽しいと思いましたが、何より「美味しい♪こんなに種類や色々な味があるなんて~♪」と…

最近は若いフロマージュを買ってきて、チビチビと味が変わっていく様を楽しむのがお気に入りです。
レストランではこんな食べ方はできませんが、数種類のフロマージュを食べ比べたり、お気に入りを探すきっかけになるのではないでしょうか?

ぜひ、お腹に余裕がある場合は声をかけてください!
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by La_Blancheur | 2012-01-22 19:48 | 料理・食材

ラ・ブランシュール 北海道札幌市・円山公園すぐ近くにある、白くて小さなフランス料理店のブログです。 tel&fax 011-621-0929
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La Blancheur

〒064-0821
札幌市中央区北1条西28丁目2-35 MOMA Place 3F

地下鉄東西線「円山公園駅」下車
1・2・3番出口より徒歩5分
アメリカ領事館前

営業時間
 ラ ン チ12:00~13:30(LO)

 ディナー18:00~21:00(LO)

tel&fax 011-621-0929
HP http://www.la-blancheur.net
8.9月の定休日

8/1.8.14(月).15.16(水).22.29
9/5.12.19.26
 貸切営業 (ランチ=L .ディナー=D)
8/18L.25L
9/8L.15L.22L.29L
※変更させていただく場合もありますので、ご来店の際はお電話でのご確認・ご予約をお願い致します。

『お食事券』ができました!
こちらの記事を見てください。

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