La Blancheur

TSUBAKI HALL & La Blancheur 3

さて…

日が暮れて、寒さが増してきました。ディナータイム
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Amuse-bouchs
 エゾ鹿レバーと玉ねぎのブルスケッタ & ブーダン・ノワールと林檎のピューレ



Entree
 エゾ鹿ハツと天然きの子のサラダ

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ハツともちろん田畑シェフこだわりのきの子。ざくろの赤い実がジュエリーのようでした♪


Entree
 栃木産イノシシのソーシソン

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半野生のイノシシを使ったソーセージ。



Pasta
 仏産雉と栗を詰めたアニョロッティ・プリン

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プリンっと両脇をつまんだパスタです。



Main
 山鳩のパイ包み

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中本シェフ、お得意のパイ包み!ソースもたっぷり。



Avant-dessert
 ブルーチーズのパンナコッタ・南国フルーツのソース



Dessert
 栗のプリン&洋梨の生姜風味

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今回はお誕生日の方も…
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ランチ・ディナーとも、喜んでいただけたのではないでしょうか。





次回は来年初春に予定しています。
ぜひ、都合が合いましたら参加してみてください!!
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by La_Blancheur | 2012-11-22 18:58 | イベント

ラ・ブランシュール 北海道札幌市・円山公園すぐ近くにある、白くて小さなフランス料理店のブログです。 tel&fax 011-621-0929
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La Blancheur

〒064-0821
札幌市中央区北1条西28丁目2-35 MOMA Place 3F

地下鉄東西線「円山公園駅」下車
1・2・3番出口より徒歩5分
アメリカ領事館前

営業時間
 ラ ン チ12:00~13:30(LO)

 ディナー18:00~21:00(LO)

tel&fax 011-621-0929
HP http://www.la-blancheur.net
8.9月の定休日

8/1.8.14(月).15.16(水).22.29
9/5.12.19.26
 貸切営業 (ランチ=L .ディナー=D)
8/18L.25L
9/8L.15L.22L.29L
※変更させていただく場合もありますので、ご来店の際はお電話でのご確認・ご予約をお願い致します。

『お食事券』ができました!
こちらの記事を見てください。

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