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La Blancheur

写真を少し…

毎日寒いですね。
ついつい、閉じこもりがちになってしまいますが…

雪が綺麗なうちに公園などの風景を見に出かけるのもいいですね。
休憩時間に円山公園でも散歩にいこうかしら。



毎年柚子を使って何か、と考えてみるもののなかなか出来ずにいたのですが
先日、立派な柚子が手に入りまして…

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コンフィチュールを作りました!

お肉料理やテリーヌなどの付け合せとして、もちろんデセールとして幅広く活躍しますよ!!


…このまま食べてもとても美味しいです♪





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ニュージーランド産仔羊の自家製ソーセージ

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ルスツ産豚肉のロースト!


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シンプルにプリンも美味しいです♪-クレーム ド キャラメル-


今週から、ディナーの¥8000コースに『牛テールの赤ワイン煮込み -クー ド ブッフ-』をお出ししています。
当店シェフのスペシャリテでございます。ぜひ、召し上がっていただきたいです!



by La_Blancheur | 2014-01-20 16:08

ラ・ブランシュール 北海道札幌市・円山公園すぐ近くにある、白くて小さなフランス料理店のブログです。 tel&fax 011-621-0929
by La_Blancheur
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La Blancheur

〒064-0821
札幌市中央区北1条西28丁目2-35 MOMA Place 3F

地下鉄東西線「円山公園駅」下車
1・2・3番出口より徒歩5分
アメリカ領事館前

営業時間
 ラ ン チ12:00~13:30(LO)

 ディナー18:00~21:00(LO)

tel&fax 011-621-0929
HP http://www.la-blancheur.net
8.9月の定休日

8/1.8.14(月).15.16(水).22.29
9/5.12.19.26
 貸切営業 (ランチ=L .ディナー=D)
8/18L.25L
9/8L.15L.22L.29L
※変更させていただく場合もありますので、ご来店の際はお電話でのご確認・ご予約をお願い致します。

『お食事券』ができました!
こちらの記事を見てください。

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